Se realizó con éxito I Festival del Turismo Gastronomíco del Perú en Honduras , el presente evento organizado por la Embajada peruana en Honduras que se llevo a cabo el 07 de febrero del presenta año en el restaurante peruano Pisco en Tegucigalpa.

La Encargada de Negocios de la Embajada del Perú en Honduras, Ministra Consejera S.D.R. Yvette Noemí Beoutis Candahuana, fuera la anfitrionía del evento y fueron partícipes de la actividad entre invitados especiales, representantes del cuerpo diplomático, que deleitaron parte de delicias de esta famosa gastronomía sudamericana.

La cocina peruana es el resultado de una fusión de culturas y una biodiversidad única que incluye más de 3,000 variedades de papas y una riqueza y natural inigualable.“La cocina peruana siempre existió, y ahora es un boom porque los cocineros hicimos un esfuerzo muy grande, Gastón Acurio” .

A pesar que la buena cocina peruana siempre existió, no fue sino hasta que el Perú se diera cuenta de su potencial agroalimentario y la necesidad de desarrolar su agroindustria en beneficio de agricultores, productores, emprendedores, innovadores y
poblaciones vulnerables.

Actualmente, alrededor de 200,000 restaurantes en el Perú sostienen el desarrollo de la agricultura peruana, especialmente a través de la
producción de Superalimentos o Superfoods.

A la fecha ocho restaurantes peruanos figuran entre los mejores de América Latina, y el 2023 y el 2025 los restaurantes Central y Maido, que se encuentran en Lima, fueron catalogados como los mejores a nivel mundial, respectivamente.

El evento tiene como objetivo realizar una degustación de platos y postres de las cocina peruana y una demostración de la preparación del trago nacional del Perú el “Pisco Sour.

En ese sentido, no solo busca deleitar el paladar de los hondureños, promocionar los ingredientes y productos peruanos que son vendidos en Honduras, sino también promover la realización de tours gastronómicos, así como la asistencia a talleres y clases en el Perú de estudiantes de hotelería y entusiastas de la cocina en  biodiversidad de los insumos andinos y amazónicos.

Es también un reconocimiento al ex Embajador del Perú Guillermo Gonzales Arica (QDDG)quien promovió la cocina peruana en Honduras entre los años 2013 y 2015 a través de la realización de varias Ferias Gastronómicas en conocidos restaurantes y hoteles de
Honduras y que publicara su libro titulado “Perú Honduras, La Mesa Nuestra, diplomacia gastronómica y cocina fusión”, con 72 recetas que exponen la cocina hondureña y peruana en una fusión y que fue nominado en las categorías de “Mejor libro de recetas latinoamericanas 2014” y “Mejor libro gestionado por una Embajada”.