La Universidad Zamorano reafirmó su compromiso con la seguridad alimentaria y el desarrollo comunitario al participar, por cuarto año consecutivo, en la firma del convenio del Programa Bocadillo Escolar, una iniciativa desarrollada junto al Banco de Alimentos de Honduras y Dinant.

Como aliado estratégico del programa, la Universidad Zamorano ha contribuido mediante asistencia técnica, apoyo logístico y acompañamiento en procesos de educación alimentaria y nutricional dirigidos a comunidades vulnerables. Durante 2025, el programa benefició a 73 niños y niñas de la aldea Tabla Grande, en San Antonio de Oriente, Francisco Morazán, alcanzando importantes resultados en permanencia escolar y mejora nutricional.

La participación de la Universidad Zamorano ha incluido el trabajo conjunto de estudiantes, docentes y nutricionistas de la carrera de Agroindustria Alimentaria, quienes han impulsado talleres y capacitaciones para padres de familia, fortaleciendo capacidades comunitarias en temas de alimentación y nutrición.

Además, la universidad apoyó la complementación de alimentos destinados a la preparación de meriendas escolares y el seguimiento técnico del programa.
“Creemos firmemente en el poder de las alianzas para generar impacto sostenible. Desde la Universidad Zamorano, aportar conocimiento y formación en este tipo de iniciativas es clave para fortalecer capacidades en las comunidades y contribuir a su desarrollo a largo plazo”, expresó Paola Domínguez, Gerente de Responsabilidad Social y Manejo Ambiental de Zamorano.

Eduardo Andrade Jefe Alianza estratégico Banco de Alimentos, Jeff Cohen Rector Universidad Zamorano, Ricardo Gamero Director de Capital Humano Dinant

Entre los resultados destacados del programa durante 2025 se encuentra una permanencia escolar del 100% por segundo año consecutivo, así como mejoras en indicadores nutricionales de la niñez beneficiada.

Esta alianza refleja el impacto que puede generarse cuando academia, empresa privada y organizaciones sociales trabajan de manera conjunta para enfrentar desafíos relacionados con la nutrición infantil y la seguridad alimentaria en Honduras.